Статьи

Известно, что кофе стал мировым трендом. Все знают, как делают кофе, в том числе дома. Берут зерна кофейного дерева, обжаривают их, а затем перемалывают. Нельзя сказать, чем полезен кофе или вреден. При употреблении кофе польза и вред зависят от частоты и доз. Так, стандартная чашка эспрессо 150 мл содержит 75 мг кофеина. Если взять растворимый кофе, то будет уже 60 мг.

В принципе, чашка кофе вред не принесет, кофеин просто взбодрит. Правда, следует помнить одно правило: все, что дает нам энергию, непременно потребует чего-то взамен. После выпитого напитка концентрация кофеина в крови увеличивается не сразу, а спустя примерно 20 минут. Пик наступает в течение 40-60 минут после употребления напитка.

Отметим, что время выведения кофеина из организма зависит от самого организма. Иногда это 5-6 часов, иногда – 8-10. И все это время ощущается энергетический прилив. Это мы говорили об одной чашке кофе. А что будет, если выпить много кофе, даже представить нелегко. Тогда может запуститься обратный процесс: в головном мозге отключается практически половина рецепторов, и человек становится нервным, тревожным и раздражительным.

От кофе вред может быть серьезным. Происходящий распад кофеина в организме дает мочегонные вещества, способствующие выведению соли. Чтобы запустить процесс, хватит 1-2 чашек напитка. Однако, увеличение дозы ведет к прекращению эффекта. Еще многие не знают, почему вредно пить кофе на голодный желудок, чтобы заглушить голод, и тому есть две причины минимум:

1. Кофе стимулирует в нашем желудке выработку сока.
2. Еще кофе натощак вред несет потому, что запускает синтез кортизола – гормона стресса.
3. Ну, а кортизол формирует тот самый «спасательный круг», с которым так часто люди борются в спортивных залах фитнес-клубов.

Выбирая время, когда лучше пить кофе, делайте это сразу после еды либо не позднее, чем через пару часов. Напиток будет стимулировать выработку желудочного сока, улучшая пищеварение.

Говоря о том, правда ли, что существует кофе без кофеина, ответим, что это точно не миф. Производитель извлекает вещество из зеленых зерен, оставляя полноценный вкус напитка. Есть противопоказания, когда пить кофе нельзя и не рекомендуется. Это почечная недостаточность, различные сердечно-сосудистые заболевания, беременность и кормление грудью.

Не сомнений, что кофе без кофеина стал настоящим подарок для всех, кто любит вкус кофе, но не может его пить из-за бодрящего действия. И все-таки по причине мочегонного эффекта нужно на 1 чашку кофе выпивать 1 стакан воды, дабы сохранить в организме водный баланс. Причем воду пить лучше минеральную.